Search

Vein kui investeerimisobjekt

Järgnev tekst on kirja pandud Rein Kasela LHV-s antud loengu põhjal.


Põhjus, miks ühed veinid on kohe tarbimiseks ja teised vajavad pikka küpsemisaega, peitub suureski selle territooriumist, millel veini viinamarjad kasvanud on. Rolli mängivad peamiselt veiniistanduse pinnas, aastakäigu kliima ja ka inimese töö.

Fotol: LeVinumi tegevjuht Risto Kaljurand koos Rein Kaselaga LHV seminaril.

Pinnas


Veini viinamari tahab puhast põhjavett. Selleks, peavad taime juured ulatuma kuni 20m sügavusele. Selleks, et viinapuu hakkaks kandma viljakat ja veinide mõistes suurepärast saaki, võib kuluda kuni 10 aastat. Seejuures mõjutavad saaki ka mitmed välised tegurid. Näiteks kui veiniistandust tabab väga sademete või lausa rahetormide rohke aasta, kannatab selle tõttu ka saak. Sademete tulemusel langeb põhjavesi sügavamale, mistõttu ei pääse selleni lühemate juurtega taimed, mistõttu omakorda jäävad olulised mineraalid omastamata ja veini kvaliteet kannatab. Sama juhtub ka põuaaastatel, mil tuleb veinipuid liigselt kasta.


Suurt rolli mängib ka pinnase kvaliteet ja mulla koostis. Näiteks vulkaaniline piirkond ajab pinnase sassi ja seal kvaliteetviinamarjad ei kasva. Samuti on hea näide Burgundia, mis on ise üks maailmatasemel veinipiirkondi, kuid mille kõrval leidub ka piirkondi, mille veinide hinnatase on palju-palju madalam. Ehk siis isegi kõrvuti asetsevatel piirkondadel võib veinimarja kvaliteet olla tohutult erinev.


Kliima


Erinevad viinamarjasordid vajavad kasvamiseks erinevaid temperatuure. Oluline on suhkrusisaldus, mis kasvamise tulemusel marjades tekib. Kehtib reegel, et 17g/l suhkrut viinamarjamahlas annab käärimisel 1% alkoholi. Enamike väärisveinide puhul jääb alkoholisisaldus vahemikku 11.5-13.5%, valgete puhul madalam, punastel kõrgem. Kui seda on vähem, siis on kvaliteet madalam ja veini järele ei ole nii suurt nõudlust.


On täheldatud, et ka kliima soojenemine avaldab veinide kvaliteedile mõju. Näiteks Burgundias on leitud, et kliima soojenemine on nende piirkonnale juba mõju avaldanud - viimase 30 aastaga on keskmine temperatuur tõusnud lausa 1,5 kraadi. See aga mõjutab veinisaagi kvaliteeti. Tänu suurele nõudlusele ja vähesele saadavusele on näiteks Burgunida ja Bordeaux veinid nii kalliks läinud, et prantslased ise ei jaksa neid enam osta.


Kasela rääkis veel, et just praegu on õige aeg veine varuda, kuna me ei tea, mida kliimamuutused endaga kaasa toovad ja kuidas see veinide toodangut tulevikus mõjutab.


Inimese töö


Ka inimese töö mõjutab veini kvaliteeti. Näiteks avaldavad mõju pinnasesse imendunud kemikaalid, mida inimesed on varasemalt kasutanud. Seetõttu on Ida-Euroopa riikides (Rumeenia, Bulgaaria), mis jäid Nõukogude ajal kemikaalidest puutumata, väga hea pinnas veinide kasvatamiseks. Sealsed veinid on väga kvaliteetsed ja nende populaarsus maailmas on kasvavas trendis, kuid sellegipoolest on praegu suurem nõudlus Burgundia madalama klassi väärisveinide kui Rumeenia tippude järele. Samuti on võimalik tänapäeva tehnoloogia abil ka kehvemate aastakäikude veinide kvaliteeti tõsta.


Veinidega kauplemine ja mõju hinnale


Bordeaux veinimõisatel on maaklerid, kes kontrollivad kogu veinimüüki. Maaklerid uurivad turgu, mille põhjal määratakse esimese ringi veini hind, ja määratakse ka veinimüügi algusaeg. Kui vein on vaadis, käivad testijad seda proovimas ja hindamas. Testijate hinnang mõjutab ka suurel määral veini hinda turul. Pärast ostu sooritamist peab vein seisma veel kuni 1,5 aastat vaadis, mille järel see pudeldatakse ja saadetakse omanikule. Maaklerite käest saab juba pudeldatud veini, mida on võimalik osta kasti kaupa (kas 6 või 12 pudelit kastis). Samuti tuleb ette võimalusi osta vein odavamalt, kui ost sooritada enne veini pudelisse jõudmist.


Toimuvad ka erinevad veinioksjonid. Neist kuulsaim on Hospices de Beaune, mis toimub igal aastal novembris. Beaunes müüakse veinivaate. Seejuures ei saa vaati kohe endale, vaid saab vaadi osta mõne veinimaja jaoks, kes seda piisava aja ise hoiustab, seejärel pudeldab ning alles peale seda saavad oksjonilt ostjad selle endale. Ühest vaadist tuleb 228 pudelit. Keskmine vaadi hind 2016. aasta oksjonil oli näiteks 16 850 EUR. Traditsiooniliselt läheb aga esimeste vaatide müügist saadud tulu heategevuseks. Oksjoni tulu on tugevas korrelatsioonis veiniaasta kvaliteediga, kui veiniaasta on olnud kehvem kui eelmine, siis ei tõuse ka tulu määr võrreldes eelmise aastaga.


Üks riskidest, mis veiniinvesteeringute juurde kuulub on näiteks olukord, kui oled soetanud väga hea kvaliteediga veini, kuid mahamüümise hetkeks ei ole see veel piisavalt palju kuulsust kogunud, sellisel juhul on väga keeruline veenda ostjat, et tegu on tõepoolest hea veiniga. See on ka põhjus, miks LeVinum valib oma valikusse ainult tipptegijate veine või väga kõrgelt hinnatud väiketegijaid, kelle mahud on küll väikesed, kuid kvaliteeti hinnatakse väga kõrgelt.


Emotsionaalne investeerimine


Veinide puhul on kahte sorti investeerimist. Esimeseks on emotsionaalne investeerimine, kus ostetakse veinipudel noorest peast, et seda aastate pärast ise nautida. Üldjuhul on sündmusteks, mille puhul nii kalleid veine avatakse, erinevad tähtpäevad. Levinud on näiteks lapse sünni puhul veini ostmine, et seda koos lapsega 18 aasta pärast koos nautida või šampanja puhul hoopis tema 50nda eluaasta juubelil.


Ärilisel eesmärgil investeerimine


Teine eesmärk, miks veinidesse investeerinda, on äriline ehk veinid ostetakse eesmärgiga need aastate pärast järelturul kõrgema hinnaga maha müüa. Kuidas väärtveiniturg toimib, on nõudluse-pakkumise printsiip - vanu veine jääb aastatega turul aina vähemaks, seejuures nõudlus aina kasvab. Selle tagajärjel tõuseb veini hind.


Aga kes neid veine ostavad? Peamiselt veinigurmaanid ja restoranid-vinoteegid. Seejuures on veini nautimise kultuur ja teadlikkus hakanud väga kiiresti tõusma ka meie regioonis. Maailmas on tipprestoranidel väga võimsad veinikeldrid, kus on olemas lai valik tippveine, mille seast jõukamad kliendid endale meelepärased välja valida saavad. Restoranid otsivad pidevalt uusi kvaliteetveine, millega oma olemasolevat veinikaardi sortimenti täiendada. Paljudes restoranides, seal hulgas ka Eestis, kahjuks restoranides nii suurt valikut pakkuda ei ole. Osalt ka seetõttu, et restoranidel puuduvad tingimustele vastavad suured veinikeldrid, kuna tihtipeale ei jagu selleks lihtsalt ruumi. Seetõttu ongi üheks viisiks, kuidas oma investeeringud veini õige küpsusastme saabumisel maha müüa, restoranidele-vinoteekidele pakkumine, mille juures on abiks LeVinumi platvorm.


Alloleval graafikul on näidatud, kuidas on erinevate luksuskaupade hinnad ajas muutunud 2018. aasta jooksul. On ka näha, et vein on teinud suurima hinnakasvu võrreldes teiste luksustoodetega.

Graafikul: 2018. aastal on luksuskaupadest enim kasvanud veinide väärtus.

Kuid isegi väärisveini hind ei kasva ajas, kui seda ei säilitata korrektsetel tingimustel ja seejuures hoiustamise ajalugu ei ole võimalik tõestada. Veinidele mõjuvad kõige halvemini temperatuurimuutused, vibratsioon ja värisemine. Veinide korrektseks säilitamiseks on vaja jahedat ruumi, mis jääks 10-15 kraadi vahemikku. Samuti on oluline, et niiskusetase oleks keskmiselt 75% juures, et kork ära ei kuivaks ja väljast õhk pudelisse ei pääseks, kuid seejuures sildid ei hävineks. Keldrisse ei tohiks paista ka püsiv valgus otse pudelitele. Näiteks mõisakelder on väga hea lahendus, kuna seal tekib väärisveinide hoiustamiseks sobiv keskkond juba naturaalselt. Hoiustamise puhul tuleb mõelda ka kindlustuse peale, seetõttu on mõistlik kasutada professionaalset partnerit, kelle hoiustamine hõlmab ka kindlustust. Variandiks on LeVinum, meie hoiustamistasu sisse on juba arvestatud ka kindlustus.


Veiniinvesteeringute puhul on oluline meeles pidada, et tuleb teha taustauuringut ja konsulteerida eksperdiga, et ka temalt hinnang saada, kas veinil on potentsiaali hinnas kasvada või küpseb see juba 3 aastaga ära. LeVinumi eesmärk on vahendada partneriks olevate tipptegijate tootevalikut, millele on tehtud põhjalik eelanalüüs ja küsitud tunnustatud veinispetsialistide ekspertiis lähtuvalt investeerimise potentsiaali hinnangust. Antud hinnangute põhjal lisandub igakuiselt valikusse kuni 3 pudelit alla 100 euro maksvaid veine ja kuni 3 pudelit üle 100 eurot maksvaid veine. Seetõttu on alustaval veiniinvestoril läbi LeVinumi lihtne ja mugav oma investeerimisotsuseid langetada.

115 views

©2018 by LeVinum OÜ